Description
Fruits d’amours valaisannes, cette Sonata® marie l’ouverture bouquetée d’un Cornalin aux arômes de baies noires avec les notes fauves d’une Humagne rouge qui apporte l’éclatante vitalité d’une charpente patinée.
En coda, des échos de Syrah rappellent son origine, issue des côtes du Rhône supérieures!
Cet assemblage s’accorde avec des dominantes de viandes rouges.
